第23章 徐氏卤水（1 / 2）
卤水香料配比
配料:
红谷米:150克
栀子20克
丁香10克
香菜籽20克
白蔻40克
小茴香40克
肉蔻40克
八角60克
砂仁40克
甘草10克
草蔻40克
罗汉果1个
山奈20克
白芷100克
草果100克(敲碎更入味)
荜拨60克
红蔻30克
香叶40克
良姜100克
辛夷4克
香砂30克
桂皮80克
千里香60克
山楂60克
干姜10克
陈皮25克
葱250克
花椒5克 ↑返回顶部↑
配料:
红谷米:150克
栀子20克
丁香10克
香菜籽20克
白蔻40克
小茴香40克
肉蔻40克
八角60克
砂仁40克
甘草10克
草蔻40克
罗汉果1个
山奈20克
白芷100克
草果100克(敲碎更入味)
荜拨60克
红蔻30克
香叶40克
良姜100克
辛夷4克
香砂30克
桂皮80克
千里香60克
山楂60克
干姜10克
陈皮25克
葱250克
花椒5克 ↑返回顶部↑